Product

‘Tasty Fruity’ อบผลไม้ไทยส่งออก
หวานกรอบเหมือนกินสดจากไร่

วรากร เพชรเยียน 30 Jan 2024
Views: 564

ประเทศไทยนอกจากจะเป็นศูนย์กลางความดีงาม ทรัพยากรธรรมชาติสวยสด มีทะเล ภูเขาที่สวยงาม ยังเป็นแหล่งอาหารขึ้นชื่อระดับโลก ไม่ว่าจะเป็นผลไม้ส่งออกหรืออาหารไทยในต่างประเทศ นักท่องเที่ยวจากทั่วโลกเดินทางมาเพื่อได้ลิ้มรสอาหารและผลไม้ไทยในเมืองไทยจริงๆ สักครั้ง ความพิเศษนี้เป็นอัตลักษณ์ที่ดึงดูดใจชาวโลกเสมอมา

ไทยฟรุตเทสตี้ แบรนด์ไทยคุณภาพจึงมองเห็นคุณค่าความหอมหวานของผลไม้ไทย หยิบมาเป็นวัตถุดิบหลักรังสรรค์ผลไม้อบแห้งบรรจุถุง เพื่อป่าวประกาศให้โลกรับรู้ถึงรสชาติผลไม้ไทยในแบบที่ทุกชิ้น ทุกคำยังได้รับรส กลิ่น และสัมผัสที่ใกล้เคียงกับผลไม้สด แต่สามารถยืดอายุได้นานกว่าผลไม้สดที่มีขายตามท้องตลาด

ผลิตภัณฑ์ทุกชิ้นผ่านการรับรอง ได้มาตรฐาน BRC และวางขายใน คิง เพาเวอร์ ดิวตี้ฟรี มาเป็นเวลานาน เป็นช่องทางหลักให้ชาวต่างชาติได้ซื้อติดไม้ติดมือกลับบ้าน และถือเป็นการกระจายผลไม้ไทยออกสู่วงกว้างในรูปแบบที่แตกต่าง

 

จากสวนเกษตรกรสู่ผลไม้อบแห้ง

กว่า 9 ปีที่ไทยฟรุตเทสตี้เริ่มต้นการผลิต โดยมีวิสัยทัศน์กว้างไกลมองเห็นความสำคัญ คุณค่าของผลไม้ไทยที่อยู่เคียงข้างกับอาหารไทย สร้างชื่อเสียงไปทั่วโลก ทั้งยังเป็นที่นิยมชมชอบของชาวต่างชาติ ผลไม้ไทยถูกส่งออกไปหลายประเทศ สร้างรายได้ให้แก่เกษตรกร ด้วยการมองเห็นคุณค่าของผลไม้จึงนำมาสู่การเริ่มต้นทำแบรนด์ผลิตภัณฑ์ผลไม้แปรรูปและสินค้าเกษตรกรรมให้กลายเป็นสินค้าสร้างชื่อของประเทศไทย

ด้วยการริเริ่มผลิตภัณฑ์ผลไม้แปรรูป วัตถุดิบสำคัญจึงเป็นผลไม้ไทยที่ไทยฟรุตเทสตี้เลือกจากสวนของเกษตรกรในประเทศไทย “ผลไม้จะมาจากหลายที่ ยกตัวอย่างเช่น ทุเรียนก็มาจากจังหวัดจันทบุรี ก็จะมีส่วนงานที่ฝ่ายผลิตเขาจะดูแล ทางผู้บริหารก็จะมีสวนมะม่วงของเขาเองเหมือนกัน ซึ่งก็จะเป็นแค่ส่วนหนึ่ง แต่ว่าเราจะไม่มีสวนผลไม้ให้กับทุกประเภทสินค้า”

แม้ว่าในปัจจุบันจะมีสวนผลไม้บางชนิด แต่วัตถุดิบหลักของแบรนด์ก็ยังเป็นการนำวัตถุดิบจากเกษตรกรที่เป็นพาร์ตเนอร์กันมายาวนานเหมือนอย่างวันแรกๆ ที่เริ่มต้นทำ โดยการสนับสนุนเกษตรกรให้สามารถส่งผลไม้ขายให้ทางแบรนด์เป็นประจำก็เป็นอีกทางที่ช่วยกระจายรายได้ให้กับคนในชุมชน เป็นการเพิ่มมูลค่าให้ผลไม้สดของไทยที่อาจขายได้ในราคาต่ำตามท้องตลาดเป็นสินค้าที่มีราคาสูงขึ้น เข้าถึงผู้คนได้มากขึ้นโดยไม่ต้องกังวลเรื่องระยะเวลาในการรับประทาน พกพาสะดวกและรับประทานง่าย

ผลไม้อบแห้งรสชาติสดใหม่

รสชาติผลไม้ไทยที่หวานหอม ได้ทั้งน้ำทั้งเนื้อเป็นหนึ่งในจุดเด่นจุดขายที่สำคัญ ไทยฟรุตเทสตี้จึงให้ความสำคัญกับการผลิตที่ได้คุณภาพเพื่อให้สามารถยังคงไว้ซึ่งเท็กซ์เจอร์ เนื้อสัมผัสของผลไม้ไทยอย่างไม่ขาดตกบกพร่อง และรสชาติที่เหมือนเสิร์ฟผลไม้สดๆ ส่งถึงมือด้วยเทคโนโลยีการอบแห้งที่ได้มาตรฐาน ซึ่งเป็นโรงงานที่เป็นพาร์ตเนอร์กันมาตั้งแต่วันแรกที่เริ่มต้นการผลิต

“ผลไม้ของเราจะมีรสชาติจากความหวานธรรมชาติและมีรสชาติโดดเด่น ไม่มีการผสมแป้ง หลักๆ เราจะใช้เนื้อผลไม้จริงๆ ถ้าจำเป็นต้องเพิ่มความหวานก็จะใช้เป็นน้ำผลไม้แทน” ผลิตภัณฑ์ผลไม้อบแห้งของที่นี่จึงไม่มีสารปรุงแต่ง ได้รสชาติผลไม้จากสวนอย่างแท้จริง

นอกจากรสชาติที่เป็นเรื่องสำคัญ หนึ่งในความใส่ใจของไทยฟรุตเทสตี้ยังเป็นเรื่องของคุณค่าของผลไม้แต่ละชนิดที่ผู้บริโภคจะได้รับกลับไป อย่าง มะม่วงสุกเป็นผลไม้ที่มีชื่อเสียง อุดมไปด้วยวิตามิน และสารต้านอนุมูลอิสระ ส่วนทุเรียนเป็นราชาแห่งผลไม้ ที่มีสารโพลีฟีนอล ช่วยลดระดับไขมันหรือคอเลสเตอรอลในร่างกาย แม้นำมาผ่านกระบวนการอบแล้ว คุณค่าที่อยู่ด้านในก็ยังคงอยู่ ให้ผู้บริโภคได้รับสารอาหารที่สำคัญเหมือนการรับประทานผลไม้สด

 

สินค้าส่งออกตลาดนอก โดนใจชาวต่างชาติ

แม้ผลไม้ไทยจะที่เป็นที่นิยมและเป็นที่รู้จักในตลาดโลก แต่ผลิตภัณฑ์จากไทยฟรุตเทสตี้ก็ต้องเผชิญความท้าทายอย่างมากเช่นกัน “คนไทยเราคุ้นชินกับผลไม้ไทย คุ้นชินกับการกินผลไม้สดเป็นหลัก เวลามีผลไม้อบแห้งบางทีจะเป็นอะไรที่เขามองผ่านไป นอกจากว่าจะมีการให้เขาทดลองชิม การได้ออกบูท ลูกค้าก็จะให้การตอบรับ…แปลกใจว่ารสชาติดี” ซึ่งทางแบรนด์ก็ยังคงตั้งใจเพิ่มการรับรู้ให้กับคนไทย ให้ได้ลองผลไม้อบแห้งจากแบรนด์ของคนไทย

ไม่เพียงตลาดคนไทยเท่านั้นที่ได้รับกระแสตอบรับอย่างดีเรื่อยมา ตลาดให้การตอบรับเช่นกันก็เป็นตลาดต่างชาติ ซึ่งทางแบรนด์เลือกวางขายกับทาง คิง เพาเวอร์ ดิวตี้ฟรี เป็นหลัก ทำให้ชาวต่างชาติที่เดินทางเข้ามาในประเทศได้เห็น ได้ลิ้มลอง รวมถึงมีนักท่องเที่ยวซื้อกลับไปเป็นของฝาก ซึ่งเป็นนักท่องเที่ยวชาวจีน ออสเตรเลีย นอกจากนี้ยังมีการส่งออกด้วย ซึ่งสินค้าที่ขายดีนั้นเป็นมะม่วงสุกและทุเรียน ซึ่งเป็นผลไม้ที่ชาวเอเชียรู้จักกันดี และมีรสผลไม้รวมเป็นทางเลือกให้กับผู้บริโภคด้วย

แม้ว่าในช่วงสถานการณ์โควิด-19 ที่ผ่านมาทางแบรนด์จะได้รับผลกระทบเช่นเดียวกับธุรกิจอื่นๆ เนื่องจากไม่สามารถต้อนรับนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติเข้าประเทศไทยซึ่งเป็นกลุ่มลูกค้าหลักได้ แต่ก็เป็นโอกาสที่ทำให้ทางแบรนด์ได้วางแผนพัฒนาผลิตภัณฑ์ชิ้นใหม่ในอนาคต ซึ่งก็จะยังคงเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าเกษตรกรรมซึ่งเป็นหัวใจหลักของแบรนด์

“ตัวสินค้าจะมีราคาสูงหรือไม่ เราจะเน้นที่คุณภาพของสินค้า ความอร่อย และการคงรสชาติให้ใกล้เคียงกับผลไม้สดให้ได้มากที่สุด” คือหนึ่งในพื้นฐานสำคัญที่ไทยฟรุตเทสตี้ให้ความใส่ใจ ผลไม้ทุกชนิดนำมาผ่านกระบวนการผ่านการวิจัย ทดลอง ทดสอบเพื่อผลิตภัณฑ์มีคุณภาพมากที่สุด และได้รับมาตรฐาน BRC (British Retail Consortium) ว่าปลอดภัยต่อผู้บริโภค บรรจุลงในบรรจุภัณฑ์ที่มีรายละเอียดครบถ้วน มีภาพลักษณ์สวยงามเรียกน้ำย่อยให้ผู้ที่ได้เห็นอยากทดลองชิม

แม้ปัจจุบันจะมีแบรนด์ผลิตภัณฑ์ผลไม้อบแห้งมากมายในท้องตลาด แต่สิ่งที่ไทยฟรุตเทสตี้โดดเด่นจากแบรนด์อื่นๆ คือการที่มองเห็นความสำคัญและคุณค่าของผลไม้ไทยแล้วนำมาผ่านกระบวนการแปรรูปเพิ่มมูลค่าให้ผลไม้ และยังเป็นอีกแบรนด์ที่ตั้งใจเผยแพร่ความเป็นดินแดนแห่งผลไม้ เอกลักษณ์ของประเทศไทยให้ชาวต่างชาติเห็นด้วย ตอกย้ำว่าประเทศไทยเป็นดินแดนที่อุดมสมบูรณ์ ทั้งอาหาร ผลไม้สด และผลไม้อบแห้งให้สามารถพกพาไปกินได้สะดวกในทุกที่ทั่วโลก

 

ข้อมูลสินค้าเพิ่มเติมที่ตลาดพลังคนไทย

คลิก: Tasty Fruity

 

สนใจสินค้าพลังคนไทย สามารถสนับสนุนได้ที่คิง เพาเวอร์ทุกสาขา

Author

วรากร เพชรเยียน

Author

อดีตแอร์โฮสเตสผันตัวมาเป็นนักเขียน ผู้หลงใหลศิลปะและการเดินทาง นิยมการบอกรักประสบการณ์ผ่านตัวหนังสือ