Summary
ชวนตะลุยกิน 4 ร้านน้ำแข็งไส + 1 ร้านไอศกรีม ต่างสไตล์แต่อร่อยไม่แพ้กัน ตลอดย่านถนนรางน้ำ – อนุสาวรีย์ชัยฯ จัดเต็มความหวานกับความเย็น การันตีความสดชื่น แล้วไปคลายสงสัยกับ 5 เมนูหวานๆ เย็นๆ…น้ำแข็งไสต่างชนิด ความอร่อยจากต่างสัญชาติที่รวมไว้ที่เดียว
ประเทศไทยมีแต่หน้าร้อน…ทั้งหน้าร้อน ร้อนมาก และร้อนที่สุด เมนูคลายร้อนต้องใช้น้ำแข็งดับสิถึงจะได้ผลขั้นสุด! น้ำแข็งไสและไอศกรีมจึงเป็นเมนูที่คนไทยหลายคนชื่นชอบ ทั้งเย็น เบาท้อง และเหมาะแก่การเติมน้ำตาลเข้าเส้นเลือดอย่างฉับพลันได้อย่างดี
และแม้จะเป็นน้ำแข็งไสเหมือนกัน แต่ต้นกำเนิดจากต่างวัฒนธรรม ต่างวิธีการไส หรือการขูดน้ำแข็งก็ได้มาซึ่งเทกซ์เจอร์ที่แตกต่างกัน และรสชาติน้ำเชื่อมที่แต่ละร้านบรรจงปรุงแต่งนี้เองที่ทำให้น้ำแข็งไสทุกถ้วยมีเสน่ห์ในแบบของตัวเอง
เราพาไปตะลุยคลายร้อนกับ 5 เมนู “ขนมหวานๆ เย็นๆ” จาก 5 ร้าน…ตลอดย่านรางน้ำ เดินทั่วถนนรางน้ำไปจนถึงอนุสาวรีย์ชัยฯ พร้อมไขกุญแจความต่างของ “น้ำแข็งไส” ต่างชนิดที่อร่อยไม่แพ้กัน
หวานเย็นสไตล์ไทย
ปังชาเย็นไข่มุกคู่กับปังนะหน้าทองจากร้านบ้านนม รางน้ำ
เริ่มด้วยเมนูปังเย็น น้ำแข็งไสสไตล์ไทยๆ จากบ้านนม รางน้ำ…ร้านที่มีเมนูนม ขนมปัง – สังขยายอดนิยม พร้อมเสิร์ฟเมนูเย็นๆ…กับ ปังชาเย็นไข่มุก (ราคา 78 บาท) ที่อัดแน่นด้วยน้ำแข็งไสเกล็ดละเอียดเสิร์ฟมาในชามใบเขื่อง ราดน้ำหวานชาเย็นสูตรเฉพาะของร้าน ชาเย็นรสหวานเหมาะกับวันอากาศร้อนต้องการเติมน้ำตาล โรยด้วยไข่มุกที่ต้มมาพอดี เนื้อหนุบหนับเคี้ยวเพลิน และขนมปังที่ทางร้านมีให้เลือกแบบปังนุ่มหรือปังกรอบ (เพิ่มเงิน 5 บาท) เป็นกรูตองกรุบกรอบเข้ากับส่วนประกอบอื่นๆ
อีกหนึ่งเมนูของหวานซิกเนเจอร์น่าลองของร้านคือ ปังนะหน้าทอง (ราคา 69 บาท) ขนมปังปิ้งสีเหลืองทองอุ่นๆ ราดด้วยสังขยากลิ่นหอมเตะจมูก รสหวานมันสูตรของร้าน ปิดท้ายด้วยไอศกรีมกะทิเข้มข้นโรยหน้าด้วยถั่วทอง เป็นเมนูที่กินคู่กับปังเย็นแล้วเข้ากั๊นเข้ากัน!
ภาพด้านล่างจาก FB: บ้านนม รางน้ำ
ความต่างแสนพิเศษ
ของน้ำแข็งไสสไตล์ไทย
น้ำแข็งไสดั้งเดิมที่ไสน้ำแข็งได้เกล็ดละเอียด ราดด้วยน้ำเชื่อมรสชาติต่างๆ โรยขนมปังหั่นพอดีคำและมีท็อปปิงต่างๆ จากน้ำแข็งไสออริจินัลราดน้ำแดงน้ำเขียว และนมหวาน ปัจจุบันหลายร้านเริ่มใช้น้ำเชื่อมหรือน้ำหวานรสชาติต่างๆ สูตรเฉพาะของร้าน ทำให้น้ำแข็งไสสไตล์ไทยแตกต่างจากเดิม
ร้านบ้านนม รางน้ำ
พิกัด : จากหน้า King Power Rangnam เลี้ยวขวาไปทางฝั่งถนนราชปรารภ ร้านอยู่ฝั่งตรงข้ามกับ 7-11
เวลาเปิด – ปิด: 15.00 – 23.30 น. (เปิดทุกวัน) / โทรศัพท์: 0-2245-4403
กรานิตาสไตล์อิตาเลียนในโรงชาจีน
เมนูผลไม้ตามฤดูกาลแห่งร้าน zhong.bkk
ร้านชาเอกซ์เพิร์ตแต่มีกรานิตา…เป็นเมนูลับๆ ที่ไม่ได้ถูกบรรจุไว้ในเมนู!
ภายในโรงชาจีนในซอยร่วมจิต ถนนรางน้ำแห่งนี้ มี ‘กรานิตากาชาปอง’ เสิร์ฟ ซึ่งความพิเศษของ กรานิตา ร้าน zhong.bkk คือเราไม่สามารถคาดเดาได้ว่าแต่ละวันจะมีกรานิตาอะไร เนื่องจากเป็นเมนูที่เจ้าของร้านตั้งใจใช้วัตถุดิบผลไม้ตามฤดูกาล บ้างก็เป็นกรานิตาแตงโม บ้างก็เป็นกรานิตาสับปะรถ กรานิตามังคุด…(เข้าใจที่มาของชื่อเรียกกรานิตากาชาปองหรือยัง?)
วันที่เราไปเยือน ทางร้านเสิร์ฟกรานิตาฝรั่งสด (ราคา 110 บาท) มาในถ้วยใบเล็กน่ารัก กรานิตารสหอมหวานธรรมชาติจากฝรั่งที่ขูดมาใหม่ๆ ได้ความหอมจากผลฝรั่งและรสสดชื่น ขูดเนื้อผลไม้มาอย่างพิถีพิถันพูนอยู่ในถ้วย โรยด้วยผิวเลมอนขูด และองุ่นสด กรานิตาที่ขูดสดๆ แม้จะมีเกล็ดน้ำแข็งเล็กใหญ่ไม่เท่ากันแต่สัมผัสนุ่มละมุน เป็นกรานิตาที่แม้คนไม่ชอบกินฝรั่งแบบผลไม้สด ก็สามารถรับรสหวานของฝรั่งผ่านน้ำแข็งไสถ้วยนี้ได้เต็มๆ
ความต่างแสนพิเศษ
ของกรานิตาแบบอิตาเลียน:
กรานิตา หรือ Granita มีพื้นเพดั้งเดิมมาจากแคว้นซิซิลี ประเทศอิตาลี ของหวานดับร้อนขูดด้วยมือที่ทำจากน้ำตาล น้ำ และเครื่องปรุงต่างๆ จนออกมาเป็นน้ำผลไม้ นำไปแช่เย็นจนแข็งจากนั้นขูดด้วยมือ ความพิเศษคือเกล็ดน้ำแข็งที่ไม่เท่ากันแต่ละเอียด นุ่มนวล
zhong.bkk
พิกัด: จากหน้า King Power Rangnam เลี้ยวขวาไปทางถนนราชปรารภ เข้าซอยร่วมจิต ร้านอยู่ทางซ้ายมือ มีป้าย zhong.bkk (และ tea.ni.ty) แขวนอยู่หน้าร้าน
เวลาเปิด – ปิด: 10.00 – 17.00 น. (ปิดทุกวันพุธ) / โทรศัพท์: 09-1875-1151 (สามารถโทร.จองที่เพื่อเข้าใช้บริการได้)
Suggestion
คากิโกริรสส้มจี๊ด
เจแปนีสเลิฟ – ไทยเลิฟ
น้ำแข็งไสฟิวชันจาก King Power Selection Café
น้ำแข็งไสในร้านขนมหวานไทยที่ผสมผสานรสชาติและเทคนิคการทำขนมจากต่างประเทศ แต่ยังคงรสชาติ รายละเอียดและเสน่ห์ความเป็นขนมไทยไว้อย่างครบถ้วน เมนูคากิโกริเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ควรลิ้มลอง อาทิ เมนูคากิโกริส้มจี๊ด (ราคา 179 บาท) คากิโกริแบบฟิวชันนำเสนอรสชาติเปรี้ยวจี๊ดและหวานหอมของส้มจี๊ด ท็อปปิงด้วยเนื้อส้ม ลิ้นจี่ และเงาะ เป็นเมนูกินคลายร้อนได้อยู่หมัด
ตัดรสเปรี้ยวของคากิโกริส้มจี๊ดด้วย เมนูสลัชชี่มะพร้าวอัญชัน (ราคา 129 บาท) น้ำมะพร้าวปั่น ซอสครีมกะทิสีฟ้าดอกอัญชันเนื้อละมุน รสชาติกลมกล่อมหอมมะพร้าว ท็อปปิงด้วยเนื้อมะพร้าวสด และเมนูขนมปังโบราณที่ลูกค้าสามารถเลือกรสไอศกรีมด้วยตัวเองได้ (ราคา 149 บาท)
เมนูของทางร้านยังมีเมนูขนมฟิวชัน อย่างเมนูทองพับ และเครปทองม้วนสดฝอยทองครีมมะพร้าว (ราคา 179 บาท) เครปทองม้วนสดเย็นๆ เสิร์ฟพร้อมฝอยทองและไอศกรีมรสคิง เพาเวอร์ ไอศกรีมโยเกิร์ตสีดอกอัญชัน นั่งกินชิลล์ๆ บนคิง เพาเวอร์ รางน้ำ เหมาะแก่การหย่อนใจในวันอากาศร้อนๆ อ่านเรื่องราวของคาเฟ่ขนมหวานแบบไทยฟิวชันแห่งนี้ คลิกที่นี่
ขอบคุณภาพด้านล่างจาก King Power Selection Café
ความต่างแสนพิเศษ
ของคากิโกริแบบญี่ปุ่น:
น้ำแข็งไสที่มีต้นกำเนิดจากประเทศญี่ปุ่น เสิร์ฟเกล็ดน้ำแข็งละเอียด มีลักษณะเฉพาะคือเป็นแผ่นบางและฟู แต่ไม่มีรสชาติ เสริมรสด้วยน้ำหวานหรือน้ำเชื่อมรสชาติต่างๆ ตามสูตรของทางร้าน พร้อมด้วยท็อปปิงผลไม้ ด้านในมีไส้เป็นผลไม้หรือขนมหวานต่างๆ
ขอบคุณภาพจาก King Power Selection Café
King Power Selection Café
พิกัด: ร้าน King Power Selection บน King Power Rangnam ชั้น 3
เวลาเปิด – ปิด: 10.00 – 21.00 น. (เปิดทุกวัน)
แจกเพิ่ม! เมนูหวานๆ เย็นๆ นานาชาติ
จากร้านที่ซ่อนตัวอยู่บน King Power รางน้ำ ชั้น 3
• รังนกแปะก๊วยเย็น
จาก เอี๊ยงออ เฮ่าซือ (Chinese Desserts)
ร้านเด็ดจากเยาวราช มีเมนูเย็น
กับขนมน้ำแข็งให้เลือกมากมาย
ต้นตำรับมี “เช็งทึงนมสด”
ภาพจาก FB ของทางร้าน Chinese-Desserts และ QQ Dessert
• “Bingsu Castle” จาก QQ Dessert
บิงซูหวานเย็นสไตล์ไต้หวัน
ช่วยคลายร้อน มีให้เลือก 3 รสชาติ
Choco Deluxe รสช็อกโกแลต
Strawberry Shortcake รสสตรอเบอรี
Glowing Mango รสมะม่วง
• ซอฟท์เสิร์ฟ Honey Comb
จาก Honey Nuka
หวานจากน้ำผึ้งแท้เท่านั้น Yuzu Sorbet ก็น่าลอง
• Black Sesame Affogato จาก Tokyo Bean
อัฟโฟกาโตงาดำ+ไอศกรีมน้ำเต้าหู้
เมนูซิกเนเจอร์ของร้าน
ภาพจาก FB ของทางร้าน HONEY NUKA และ TOKYO BEAN
Suggestion
บิงซูสตรอว์เบอร์รี สโนว์
จากร้านหิมะแรก First Snow Bingsu
คลายร้อนในแบบเกาหลีเกาใจด้วยบิงซู น้ำแข็งไสสไตล์เกาหลีในร้านน้ำแข็งไสที่เสิร์ฟเมนูบิงซูแบบจัดเต็ม มีให้เลือกถึง 24 เมนู และท็อปปิงอีก 36 แบบ พร้อมรสชาติผลไม้หลากหลาย อาทิ เมลอน ลิ้นจี่ มะม่วง แตงโม กีวี ชาเขียว และอีกมากมาย
เมนูบิงซูสุดคลาสสิก ได้แก่ บิงซูสตรอว์เบอร์รี สโนว์ (Size M ราคา 99 บาท, L ราคา 189 บาท) บิงซูได้รสหวานของนมเนื้อเนียนละเอียดเสิร์ฟมาแบบพูนๆ ในถ้วย พร้อมด้วยสตรอว์เบอร์รีและน้ำเชื่อมแสนหวาน เสิร์ฟคู่กับไอศกรีมวนิลลา ตักกินแบบเต็มคำอร่อยสุดๆ
แน่นอนว่าร้านบิงซูต้องมาพร้อมเมนูโทสต์น่าลอง อย่าง บราวนี่ ฮันนี่ โทสต์ (ราคา 169 บาท) ขนมปังชิ้นหนาอบได้ที่เนื้อสีเหลืองอร่าม กินคู่กับบราวนี่รสเข้มของทางร้านและไอศกรีมช็อกโกแลต กับวิปครีมเนื้อเนียน นอกจากนี้ยังมีเมนูน้ำโซดาให้เลือกกินตัดเลี่ยนด้วย คนรักบิงซูไม่ควรพลาด
ภาพจาก FB: First Snow Bingsu
ความต่างแสนพิเศษของบิงซูแบบเกาหลี:
เมนูน้ำแข็งไสที่มีต้นกำเนิดจากประเทศเกาหลี พิเศษที่เนื้อน้ำแข็งไสมีรสชาติหวานหอมมีหลากรสชาติให้เลือก ท็อปปิงด้วยผลไม้นานาชนิด หรือขนมหวาน มีนมหวานหรือน้ำเชื่อมรสชาติต่างๆ แยกไว้ให้ราดหน้าบิงซูตามชอบ
First Snow Bingsu
พิกัด: ร้านอยู่บนชั้น 3 Center One อนุสาวรีย์ชัยฯ
เวลาเปิด – ปิด: 10.00 – 20.00 น.
ไอศกรีมน้ำเต้าหู้ ปาท่องโก๋
ร้านเด็ด Dou (โต้ว)
หลังไปตะลุยเมนูน้ำแข็งไส ตกเย็นกลับสู่คอมฟอร์ตโซน โหยน้ำเต้าหู้ น้ำขิง ปาท่องโก๋ ของร้าน Dou ร้านขนมหวานที่โด่งดังเรื่องน้ำเต้าหู้ นมสด น้ำขิง ซึ่งที่ร้านมีเมนูเย็นหลากหลายให้เลือก…ทั้งน้ำเต้าหูเย็น หรือนมสดเย็นพร้อมท็อปปิง อย่างเฉาก๊วย เฉาก๊วยฟองเต้าหู้เย็น และบัวลอยมาให้เลือก อาทิ เมนูน้ำเต้าหู้เฉาก๊วยเย็น (ราคา 69 บาท) และเมนูนมสดบัวลอยเย็น (ราคา 69 บาท) น้ำเต้าหู้เสิร์ฟคู่เฉาก๊วยชิ้นใหญ่ ใส่มาเต็มแก้ว และนมสดบัวลอยงาดำที่ได้รสชาติงาดำหอมๆ เหมาะกับวันอากาศร้อนๆ ต้องการน้ำเต้าหู้เยียวยาจิตใจ
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ซอฟต์เสิร์ฟไอศกรีมน้ำเต้าหู้ของร้านที่ไม่ควรพลาด! เป็นไอศกรีมน้ำเต้าหู้ ปาท่องโก๋ (ราคา 49 บาท) ซอฟต์เสิร์ฟไอศกรีมน้ำเต้าหู้ทางร้านใช้น้ำเต้าหู้สูตรพิเศษของร้าน รสชาติหวานหอมกำลังดี เนื้อไอศกรีมเหนียวเนียน กินคู่กับท็อปปิงเป็นปาท่องโก๋ที่ทางร้านทอดใหม่สดๆ ร้อนๆ กินคู่กันนึกถึงวัยเด็กที่ตื่นเช้ามากินน้ำเต้าหู้ปาท่องโก๋ สายน้ำเต้าหู้เฮลตี้ต้องไม่พลาด
Dou (โต้ว)
พิกัด: ร้านอยู่บนชั้น 2 Century The Movie Plaza อนุสาวรีย์ชัยฯ
เวลาเปิด – ปิด: 10.30 – 21.30 น.
ความต่างแสนพิเศษ
ของหวานเย็นแบบจีน:
น้ำเต้าหู้เป็นเครื่องดื่มที่กำเนิดและนิยมในจีน มีประวัติยาวนานจากอดีต “นม” ที่ทำจากถั่วเหลืองนี้ ชาวจีนมีความเชื่อว่ามีสรรพคุณบำรุงสุขภาพ เป็นเครื่องดื่มที่มาจากธรรมชาติและอุดมไปด้วยโปรตีนจากพืช จึงถูกเรียกว่า “นมสีเขียว” มีไขมันต่ำและย่อยง่าย ร่างกายนำไปใช้ประโยชน์ได้ดี ขนมหวานที่ต่อยอดมาจากน้ำเต้าหู้ – ปาท่องโก๋ ไม่ได้มีเฉพาะเมนูร้อน แต่ยังมีเมนูเย็น ซึ่งยังทำออกมาในรูปแบบของเครื่องดื่มและไอศกรีมด้วย
ทั้งนี้ ย่านรางน้ำ นอกจากจะเป็นเดสติเนชันท่องเที่ยวระดับโลกแล้ว ยังเป็น “เซ็นเตอร์” ของอร่อยและสตรีตฟูด ทั้งของคาวกับขนมหวาน ส่วนความต่างของขนมหวานๆ เย็นๆ ทั้ง 5 สไตล์ 5 สัญชาติที่ได้สัมผัสในครั้งนี้ แต่ละสไตล์มีความพิเศษ รสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน แต่สิ่งที่เหมือนกันคือความอร่อยที่แต่ละร้านไม่มีใครยอมใคร เป็นน้ำแข็งไสที่หวานเย็น คลายร้อนและดับกระหายได้อย่างดี ชวนหาไอเดียเครื่องดื่มดับร้อนเพิ่มเติม คลิกที่นี่
ใครเป็นสายขนมหวาน น้ำแข็งไส หรือไอศกรีมต้องไม่พลาด ลองไปลิ้มลอง 5 ร้านที่เรานำมาแนะนำย่านรางน้ำ หรือจะเดินกินยาวๆ ตั้งแต่บ่ายถึงเย็นเหมือนเราก็ได้ ไม่ว่ากัน…
