Summary
ด้วยความสร้างสรรค์ที่ไม่หยุดนิ่งในการมองหาทางออกให้กับชาวนาในจังหวัดพัทลุง จึงเกิดแนวคิดในการนำ ข้าวสังข์หยด ซึ่งเป็นผลผลิตท้องถิ่นที่มีคุณภาพ มาผ่านกระบวนการแปรรูปเป็น ‘แครกเกอร์จากข้าว’

จากเดิมที่ข้าวสังข์หยดถูกจำหน่ายในรูปแบบข้าวสารบรรจุถุงทั่วไป แต่เมื่อการแข่งขันในตลาดเพิ่มสูงขึ้น ประกอบกับความตั้งใจในการช่วยเพิ่มรายได้ให้กับชาวนา จึงนำแนวคิดการแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่ามาปรับใช้
ผลลัพธ์คือการพัฒนาเป็น “ขนมไรซ์แครกเกอร์” ที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่ และสามารถต่อยอดสูตร รสชาติ และรูปแบบสินค้าให้สอดคล้องกับความชอบและความต้องการของผู้บริโภคในแต่ละประเทศ วางจำหน่ายภายใต้แบรนด์ “เกี่ยวข้าว by RICHY RICE”

ชื่อแบรนด์สื่อความหมายสองนัย นัยแรกคือการเก็บเกี่ยวผลผลิตข้าวจากชาวนาโดยตรง และนัยที่สองคือการเป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปที่เกี่ยวเนื่องกับข้าว ซึ่งนอกจากจะช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับวัตถุดิบที่เคยล้นตลาดแล้ว ยังช่วยลดความเสี่ยงจากความผันผวนของราคาข้าว สามารถควบคุมคุณภาพสินค้าได้ง่ายกว่าของสด และฉีกหนีจากการแข่งขันในตลาดค้าข้าวสารทั่วไปได้อย่างชัดเจน
